老鸭怎么做好吃 老鸭的做法（老鸭的做法） 　　1、鸭子、料酒、葱、蒜、姜、酱油、花椒、糖、盐、辣椒、香叶、八角。 　　2、半只鸭子洗干净。 　　3、倒入水中焯水。 　　4、控干水分。 　　5、锅内放入鸭油煎出油。 　　6、放入花椒，葱蒜姜炒香。 　　7、放入鸭肉。 　　8、多翻炒一下。 　　9、倒入料酒，...