满族八大碗满族特有菜种满族八大碗，是满族同胞的特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉等八种菜组成。中文名满族八大碗主要食材扒猪手，灼田鸡，珍蘑粉，雪菜炒小豆腐别称八大碗是否含防腐剂否适宜人群老少咸宜基本内容满族八大碗深受民间欢迎,《满族旗人祭礼考》记载：宴会则用五鼎、八盏,俗称八大...