酒石酸饮料添加剂酒石酸，即2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸，化学式为C4H6O6。存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子。也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂，也是药物工业原料。中文名酒石酸外文名Tartaric acid别名2,3-二羟基琥珀酸、二羟基琥珀酸、葡萄酸化学式C4...