鲑硬骨鱼纲鲱形目鱼类鲑，硬骨鱼纲鲱形目、鲑科鱼类的统称，世界冷水性重要经济鱼类。体延长，侧扁，被细小的圆鳞，侧线完全，多数种类的幼鱼体侧有黑斑点，分布于北太平洋和东北大西洋及其沿岸水域，属北半球溯河性或淡水鱼类，无终生栖息于海洋的种类。中文学名鲑界动物界纲硬骨鱼纲目鲱形目科鲑科分布北太平洋和东北大西洋及其沿岸水域Oncorhynchus)...