刘安西汉淮南王、中国豆腐创始人刘安（前179年～前122年），沛郡丰县（今江苏省徐州市丰县）人，生于淮南国寿春县（今安徽省淮南市寿县）。西汉时期文学家、思想家，   汉高祖刘邦之孙，淮南厉王刘长之子。  刘安初封阜陵候，文帝十六年（前164年）封淮南王。好书鼓琴，招宾客方术之士数千人，作《内书》（即《淮南子》   ）21卷，《外书》甚众。...