果蔬水果和蔬菜的简称果蔬，就是水果和蔬菜的简称。果蔬除了对人体健康有利外，也因为果蔬中含有各种有机酸、芳香物质及各种色素成分，对调解人们的口味也有重要的意义。中文名果蔬碳水化合物葡萄糖、果糖和蔗糖有机酸苹果酸含氮物质蛋白质和氨基酸化学成分果蔬主要化学成分主要有以下几种：碳水化合物糖类：主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，其次是阿拉伯糖、甘露糖以及山...