鱼干怎么做才好吃 鱼干好吃的做法介绍（鱼干好吃的做法介绍） 　　1. 黑豆青椒炒鱼干。材料:鱼干300克、青椒1个、黄豆10克、洋葱1/4个、姜3片、料酒1勺、酱油/醋/盐油适量。事先将鱼干放入水中浸泡至少3小时，直至鱼干变软。鱼干、青椒、葱、姜分别洗净，切丝备用。将发酵好的大豆浸泡在水中15分钟，然后洗净。热油，放入姜丝，炒香。加入鱼...