乌鸡煲汤以乌鸡为主食材制作的美食乌鸡煲汤是一道由乌鸡等为主要食材做成的菜品，属于汤类。中文名乌鸡煲汤主要食材乌鸡分类汤口味鲜香营养价值乌鸡中蛋白质的含量是非常丰富的，光耀氨基酸的种类就有十多种，比其他鸡相比，有高很多。而且它所含的氨基酸都是人体所必需的，吃乌鸡的话，可以对人体的生理功能进行调节，从而提高人体的免疫力，抵抗力。[1]参考资料...