塘鲺鲇形目胡子鲶科动物塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品。因而市场潜力大，是农（渔）民致富的有效养殖对象。塘鲺，又称塘角鱼、胡子鲶。在塘鲺鱼的许多品种中，我国包含有其中两个最常见的品种。一种是本地塘鲺鱼，另一种则是埃及塘鲺鱼。本...