大麦与燕麦，大麦与燕麦是一样的吗？

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大麦和燕麦的区别

大麦和燕麦的区别表现在品种、茎秆、枝叶、籽粒上，其中大麦是大麦属的一年生草本植物，茎秆约高100厘米，其叶片较为扁平，且大麦的籽粒为长卵性，而燕麦是燕麦属的植物，茎秆约高90厘米，其籽粒较为扁平。

大麦和燕麦有哪些区别

1、品种不同

大麦和燕麦的区别表现在品种上，其中大麦是禾本科大麦属的草本植物，且大麦的对环境的适应性较强，在中国南北均有栽培，而燕麦是禾本科燕麦属的草本植物，适宜生长在高寒且干燥的环境中，中国主要产地在内蒙古。

2、茎秆不同

大麦和燕麦的区别表现在茎秆上，其中小麦的茎秆较为粗壮，平均高度约为75厘米，且小麦茎秆上无毛，而燕麦的须根较为坚韧，其茎秆较为光滑，平均高度约90厘米，且燕麦的茎秆上具有2-4个小节。

3、枝叶不同

大麦和燕麦的区别表现在枝叶上，其中小麦的叶片较为扁平，长度为9-20厘米，且小麦的叶片为翠绿色，其上无毛或具有稀疏的柔毛，而燕麦的叶片为透明状质地，长度为10-30厘米，且燕麦的枝叶上具有纤毛。

4、籽粒不同

大麦和燕麦的区别表现在籽粒上，其中大麦有冬春的生长习性，其小穗上长有3朵小花，且大麦的籽粒为棕黄色，而燕麦的花果期在每年的4-9月份，其小穗上有1-2朵小花，且燕麦的籽粒较为扁平，呈现淡黄色。

燕麦是大麦吗 燕麦和大麦的区别

燕麦并不是大麦，两者区别如下：

1、品种不同

燕麦并不是大麦，两种是不同的植物。燕麦是一年生的草本植物，主要分布在北半球的温带地区，在我国甘肃、山西、青海等地都有大量种植。大麦的种植范围比较广，在南、北半球都有大量种植，因为大麦对生长环境并不苛刻，在春天、冬天都能很好的生长。

2、外形区别

大麦的外形和燕麦类似，都是呈长条谷粒状，两头比较圆，中间还有一道沟壑，和平时所见的稻谷还有很大的区别。大麦都是以谷粒状态呈现，颜色是金黄色的，但是燕麦一般会再经过一次碾碎，碾碎的燕麦呈干瘪状的燕麦片，颜色会偏白色一点。

3、用途不同

大麦是世界上最古老的种植植物之一，其用途非常的广泛，可以研磨成粉状后 *** 面食，也能直接将大麦谷粒煮成粥食用，还能用在饲养、酿造和医药上。燕麦中含有丰富的维生素和纤维素，可以用生燕麦煮营养粥喝，也能做成即食燕麦片，搭配奶粉等冲调后食用。

燕麦和大麦是一样的吗？

不一样，区别有以下三点：

一、地理分布不同

1、燕麦主要分布在北半球的温带地区。种植燕麦的省区，主要为内河北、蒙古、山西，其次是甘肃、宁夏、陕西、青海及四川、云南、贵州山区。

2、大麦在我国南北各地栽培。

二、成分不同

1、大麦中所含的脂肪主要为不饱和脂肪酸如亚油酸、油酸等，近总数的80%。大麦脂肪中的油酸在人体内合成花生四烯酸（人体必需脂肪酸之一）。大麦中含有丰富的食用纤维，在消化过程中，纤维提供增大体积、变硬和中性的作用，以及减少通过肠道时间。

2、燕麦中蛋白质含量十分丰富（15.6%），是大米、小麦粉的1.6-2.3倍，在禾谷类粮食中居首位。燕麦蛋白营养价值很高，含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。

8种必需氨基酸不仅含量丰富且配比合理，接近FAO/WHO推荐的营养模式，人体利用率高。其中燕麦中赖氨酸含量是小麦、稻米的2倍以上，色氨酸含量是小麦、稻米的1.7倍以上。

三、价值不同

1、大麦用于食品加工、饲料加工、麦芽加工和啤酒生产。

2、谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。在我国古代，燕麦不仅作为一种耐饥抗寒食品，也作为一种药物。

参考资料来源：百度百科-燕麦

参考资料来源：百度百科-大麦

大麦是燕麦吗

大麦不是燕麦。大麦是禾本科、大麦属一年生的草本植物。该种属有30多种，大麦包括有壳大麦和裸大麦。而燕麦是禾本科、燕麦属一年生的草本植物。燕麦属有16种，我国栽培最为广泛的普通燕麦中有壳燕麦和裸燕麦。

大麦，秆粗壮，光滑无毛，且生长较为直立，高有50—100厘米。叶鞘较为松弛抱茎，多为无毛或者基部具有柔毛。大多数的大麦品种的籽皮在成熟时期会分布一种粘性的物质，将内外的果实与皮紧密结合在一起，以至成熟后不能与籽粒分开，因此会被称为壳大麦。而存在少数的品种的籽皮是不会分泌出粘性的物质，籽粒会与内外皮分离，而被称为裸大麦。

燕麦，可以分为有壳燕麦和裸壳燕麦。一般所指的藜麦是指裸壳的燕麦，其蛋白质含量可高达21%。燕麦籽除去裸燕麦后，内外的颖包子，籽粒呈长椭圆形，并且表面带有绒毛，内部构造大小与小麦相似。只是燕麦糊粉层有两次细胞，而小麦只有一层。

大麦，小麦，燕麦，黑麦，到底有什么区别?

从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了，大麦一般作啤酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。大麦的收获期比小麦早。

一.外观不同

大麦：两头较尖、较细长。多用於清除饲料中占30-50比例。

小麦：两头较园、较短、较圆润。配合饲料。

二.生长的环境、土壤、季节

1、小麦长日照作物(每天8至12小时光照)，如果日照条件不足。就不能通过光照阶段，不能抽穗结实。

2、大麦适于温带、亚北极地区、亚热带的品种。生长期至少90天，在谷类作物中是较短的。

三、分布

1、大麦分布的地方适于温带、亚北极地区、亚热带。

2、小麦分布的地方土层要深厚，结构良好耕层较深，有利于蓄水保肥，促进根系发育。否则难以形成高产。

四.小麦与大麦的功效与作用

1、小麦的药用功能主要有4种：养心，益肾，和血，健脾。另外还有4大用途：除烦，止血。利尿，润肺。面包和点心尤其是全麦面包是抗忧郁食物，对缓解精神压力、紧张等有一定的功效。进食全麦食品，可以降低血液循环中的雌激素的含量.从而达到防治乳腺癌的目的。对于更年期妇女，食用未经加工的小麦能够缓解更年期综合征。小麦粉有嫩肤、除皱、祛斑的功效。小麦中的不可溶性膳食纤维可以预防便秘和癌症。

2、大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功效，治小便淋痛；治麦芒入目，治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦，治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。

大麦与燕麦和大麦与燕麦是一样的吗的问题分享结束啦，