熟牛肉怎么做番茄牛肉(如何做出嫩的番茄牛肉)

熟牛肉怎么做番茄牛肉

先炒西红柿再放放熟牛肉

熟牛肉怎么做番茄牛肉汤

最好喝的做法就是砂锅煨汤,首先锅里面烧热油炒西红柿,一定要把番茄汁炒出来然后加入牛肉加水,少许盐和鸡精胡椒粉,大火烧开后就可以盖上盖子转中火,炖个20分钟后即可出锅,这样炖出来的牛肉非常鲜嫩,又有番茄汁的甜味在里面,你学会了吗

熟牛肉和番茄怎么做好吃

把面条煮好盛碗里,熟牛肉切片放入炒好的西红柿里焖炖一会调好味浇在面上就行了

番茄熟牛肉的做法

食材用料:牛肉500g  土豆250g  西红柿500g

冰糖20g  葱段15g  生姜15g  生抽5g  料酒5g

老抽3g  香菜15g  鸡精2g  胡椒粉2g

收方法

1/4牛肉块焯水洗净,切块的牛肉放入锅中,加入葱段、生姜片、料酒焯水焯好水之后,把牛肉捞出来放入盆中,用温热水冲洗几遍备用。

2/4炒糖色给牛肉块上色,锅里倒油,转小火,放入冰糖炒成枣红色,放入牛肉翻炒均匀上色,淋上料酒翻炒几下,加入葱段、生姜片、八角、香叶,翻炒出香味。

3/4放入西红柿翻炒加开水,倒入一半去皮的西红柿块翻炒,加入生抽、老抽继续翻炒,炒到西红柿出汁之后倒入开水,将牛肉和汤汁倒入砂锅里面,再加入一部分水,盖上盖子煮40分钟。

4/4放土豆西红柿并调味,倒入土豆块和剩余的西红柿,加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀,盖上锅盖继续炖煮20分钟,时间到了之后盛出来撒上香菜即可。

熟牛肉做番茄牛肉汤

西红柿炖牛腩  主料:熟牛腩350克,西红柿2个,土豆2个,胡萝卜1根  辅料:生姜1块,大蒜2瓣,大葱1段,花生油15克,食盐5克,八角1个,桂皮1段,香叶2片,料酒10克,酱油10克,番茄酱10克  做法:  1.准备好原材料。  2.土豆、胡萝卜切成块。  3.西红柿切一个十字刀,放入烫水里烫十几秒,西红柿皮就很好撕去了!  4.块西红柿切成块。  5.生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段。  6.锅里放入适量油烧到七成热,放入西红柿翻炒。  7.加入番茄酱翻炒。  8.加入土豆、胡萝卜和煮熟的牛肉、葱、姜、蒜,翻炒,加入适量盐、酱油,翻炒均匀,多炒一会,使其充分融合入味。  9.加入适量开水,煮至土豆软烂汤浓稠后关火,出锅即可。

熟牛肉可以做番茄牛肉吗

【主料】:牛肉500克 、番茄2个

【配料】:葱、姜、蒜瓣、八角

【调料】:植物油、食用盐、料酒

制作步骤:

第一步:牛肉洗干净后切小块,冷水下锅煮开焯水,煮开后可以用锅铲搅动一下,让牛肉块充分的熟热,煮出血沫及脏东西,用锅铲或大汤勺撇去浮沫。

第二步:焯好水的牛肉盛起来,用热水冲洗干净,装碗里备用,特别注意不能用冷水洗的哈,加热后的的牛肉遇到冷水后就会收缩,这样接下来再煮的话,基本上就是煮不烂的结果了。

第三步:准备砂锅,把牛肉放进去,倒入适量的开水,再加2勺料酒,6颗左右八角,一大块生姜(生姜先拍一下,这样姜汁更容易煮出来)大火烧开后转小火熬煮2个小时(牛肉煮好后再放1勺盐)。

第四步:熬煮牛肉块的时候,我们来把番茄去皮再切小块。

第五步:起锅烧热,倒入适量的植物油,油温6成热时,放入切好的蒜瓣,再倒入番茄块翻炒,接着放入葱花、1小勺盐炒出香味,接着转小火慢炒,将番茄炒成酱汁状,注意这一步不用加水哦,加水会稀释番茄汁的味道哈。吃起来整体口感就会变差的哦。

第六步:熬煮好的牛肉盛出来装盘,再将番茄酱汁淋在牛肉上面,撒上葱花,酸爽美味的番茄牛肉就做好了,非常开胃。

熟牛肉怎么做番茄牛肉面

食材:牛肉300克,切面150克,番茄两个。葱段一中匙,姜三片,酱油两大匙,味精一中匙,绍酒一大匙,冰糖一中匙,花椒一小匙,五香粉一小匙,辣椒四根,沸水800克。

【制作步骤】

1、将番茄去皮切片,辣椒切片。

2、将所有调料放入沸水中,高火4分钟,制成汤汁。

3、汤汁中放入牛腱肉、番茄,加盖中火40分钟,然后将牛肉取出切片。

4、面条放入汤汁中,高火5分钟至沸,取出后摆上牛肉片即可。

熟牛肉做番茄牛肉面

材料:

牛肉条600公克,牛高汤1000㏄,蕃茄2个,刀切手工面1人份,青菜少许,葱花少许,葱段4片,酱油2大匙,卤包少许,酒2大匙

做法:

1.将牛肉条切块,放入滚水中烫去血水,再用冷水冲净、挤干备用。

2.起油锅,将卤料1爆香,加入牛肉块拌炒,再依序加入卤料2翻炒,使肉上色后,与卤料3、牛高汤一起放入深锅中煮滚。

3.将煮滚的牛肉汤捞除浮沫,放入切片的蕃茄,转小火慢煮至牛肉熟软。

4.将面条与青菜用滚水烫熟,捞起放入碗中,再加入适量的红烧牛肉与汤汁,撒上葱花即可。

熟牛肉怎么做番茄牛腩

西红柿炖牛腩当然可以换成牛肉的,牛肉高蛋白低脂肪,味道鲜美,深受大家喜爱,享有肉中骄子的美誉,牛肉和西红柿搭配入菜烧汤味更美,而且这样吃不会上火,因为西红柿性淳,解热,刚好中和牛肉的热性。儿童和老年人适合牛肉西红柿炖汤进补很好。