章红鱼鲹科鰤属鱼类

章红鱼，俗名红甘鱼、杜氏鰤、红甘鲹、红魽, 在日本亦称为カンパチ（kanpachi，勘八鱼），学名高体鰤，为鲹科鰤属的鱼类。最大体长150cm，一般在35-50cm左右；体型呈长圆形，稍侧扁，腹面圆；成鱼体色变化大，鱼背蓝灰或橄榄色，有时带粉红色光泽。

中文名

章红鱼

俗名

红甘鱼

分布

世界热带及亚热带海域

日文名

カンパチ

英文名

Kanpachi

分布

分布于世界

热带及

亚热带海域。

生态：栖所区域较广，由水深18-360公尺之间，三、两成群游动，主要以

无脊椎动物及小鱼为食。

全世界本属共9种，台湾产2种。

食用价值

章红鱼

具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。肉质鲜美，可作生鱼片，亦可煎食、煮汤。

参考资料

1.章红概况·路亚之家