籽瓜葫芦科西瓜属植物

籽瓜，葫芦科西瓜属植物，一年生草本。是一种极具地域特色的农产品，原产地在非洲西南部的卡拉哈迪沙漠中，唐代经丝绸之路传入中国西北地区。属低糖瓜类、西瓜分支品种，形状与西瓜类似，但比西瓜小，相对于常见的食用类西瓜，籽瓜的种植主要是用于获取瓜籽，瓜籽具有食用等经济价值，籽瓜性温，有暖胃祛寒、滋嫩肌肤、清肾排毒等功效。

经化验分析，籽瓜汁中营养丰富而全面，罕有多种天然维生素、全序列氨基酸、活性功能因子、生物碱、瓜氨酸、多肽植物蛋白溶酶以及多种微量元素。

中文名

籽瓜

别名

打瓜

界

植物界

科

葫芦科

属

西瓜属

分布区域

非洲西南部卡拉哈迪沙漠

功效

《本草纲目》记载：“籽瓜性味甘”；《本草求真》记载：“籽瓜肉汁可润肺，解心脾胃热，止消渴，消除溃肿”。现代医学证明，籽瓜富含果酸、核黄酸、尼可酸等18种氨基酸、维生素及多种微量元素，具有利尿、润肺、健脾的功效因子，具备低脂、低糖、低热的特性，对糖尿病、肥胖症也有辅助医疗作用。

其瓜肉具有止咳祛痰、利尿解温、治疗胃病的特殊功效。籽瓜浑身是宝：瓜子可加工成籽瓜原汁罐头、低糖籽瓜罐头等。瓜皮可做瓜条、米饯。目前最新研究表明，籽瓜瓤可提取出活性因子，天然加工成不含添加剂的绿色饮品，籽瓜露和天露奇瓜已成为兰州乃至全国的保健饮品。

参考资料

1.籽瓜的营养价值·苹果绿