海发菜念珠藻科念珠藻属植物

海发菜又叫龙须菜，江蓠菜和水晶藻。来自北美洲沿海没有污染的海域之中，野生天然深海植物，是海洋植物中不可多得的珍稀蔬菜。水晶藻外观色彩碧绿，亮丽透明，口感细嫩酥脆，润滑爽口，烹调方便，炒，汤，凉拌，煲粥，甜品皆宜。水晶藻含有人体所需要的多种氨基酸。

中文名

海发菜

界

蓝藻界

门

蓝菌门

目

念珠藻目

科

念珠藻科

属

念珠藻属

分布区域

世界各地浅海海域

中文学名

海发菜

海发菜汤的做法

功效：补血食谱 利尿食谱 乌发食谱 甲状腺疾病食谱 

主料：海发菜25克

发菜汤的做法：

1. 将海发菜用凉水浸泡2～3小时，捡除杂质；

2. 换水洗净，放在水中煮15分钟；

3. 再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。

海发菜汤的制作要诀：

利用此原料可以再煮三遍，最后将发菜一起食用。

健康提示:

1. 发菜的中含有大量蛋白质、维生素、钙、铁、碘和人体必需的氨基酸；

2. 有很高的营养价值，此汤利尿利便、养颜补血、乌发美容、生津解渴、助消化。

参考资料

1.海发菜是什么·妈妈网