糖雪球糖炒山楂

糖雪球，又名糖炒山楂、糖球果，口感好，能生津止渴，吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球，久吃不腻。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度，口感非常好。一般室温在20度时常温保证4天不化，11月中旬到来年的3月份这个时间段在常温下可以保证10天不化。

中文名

糖雪球

英文名

Sugar snowball

别称

糖炒山楂、糖球果

口感

口感好，能生津止渴、久吃不腻

是否含防腐剂

否

适宜人群

老少皆宜

烹饪技巧。

做好密封保存，最好一个星期内吃完，不然山楂内的水份析出，糖壳就会受潮。还有含糖量有点高，所以不要吃太多，一次少做点是王道。[2]

参考资料

1.糖炒山楂的功效与作用·金益知识网

2.山楂糖雪球·豆果美食