芝麻馅汤圆正宗做法(如何样自制皮薄馅大的芝麻汤圆)
平常我们吃汤圆都是买现成的,但无意中看到了一篇新闻,是说有些汤圆其实不是芝麻做的,而是用一种芝麻味的香精做的,所以吓的不敢再在外面买了,都是自己在家搓搓吃。味道也挺好的,想吃什么口味的都可以包,当然吃的最多应该属芝麻馅的吧。


用料:糯米粉,芝麻,黄油(猪油),白砂糖
做法:芝麻洗净,沥干,放锅内炒香,用料理机打碎


黄油隔水化开,倒入芝麻里面,加入白砂糖,搅拌均匀

让冰箱里冷藏凝固,取出搓成小团


糯米粉加热水搅拌,搓成面团,分成一个一个小剂子,包芝麻


最后裹上一层干淀粉

锅中烧水,水开后倒入汤圆,汤圆漂浮后即可盛出





